玉米的营养成分含量表(100g玉米的营养成分含量表)

1 碳水化合物干基占比最高，约70%~75%，核心成分为淀粉，还含有少量蔗糖葡萄糖等可溶性糖，是玉米主要的能量来源2 蛋白质干基含量约8%~11%，主要为玉米醇溶蛋白谷蛋白，但其赖氨酸色氨酸等必需氨基酸占比偏低，属于不完全蛋白质3 脂肪干基占比约4%~5%，大多集中在玉米胚芽中，以亚油。

玉米营养成分含量表一主要营养成分 蛋白质含量约为85%蛋白质是构成生物体的基本物质，对于维持生命活动具有重要意义脂肪含量约为43%玉米中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，对人体健康有益糖类含量高达732%玉米中的糖类主要为淀粉，是人体能量的重要来源二矿物质及微量元素 钙含。

玉米的营养成分含量表如下蛋白质85%脂肪43%糖类732%钙0022%磷021%铁00016%此外，玉米还含有以下营养成分胡萝卜素维生素B1维生素B2尼克酸谷固醇卵磷脂维生素E赖氨酸这些营养成分使得玉米成为一种营养全面的食物，对人体健康有多种益处。

1一般含蛋白质85%脂肪43%糖类732%钙0022% 磷21% 铁00016% ， 还含有胡萝卜素 维生素B1B2和尼克酸以及谷固醇 卵磷脂 维生素E赖氨酸等2研究显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米比如，甜玉米的蛋白质植物油及维生素含量就比普通玉米高12倍“生命元素。

玉米的主要营养成分含量如下蛋白质约85%脂肪约43%糖类约732%钙0022%磷021%铁00016%此外，玉米还含有胡萝卜素维生素B1维生素B2尼克酸谷固醇卵磷脂维生素E以及赖氨酸等多种对人体有益的营养成分这些成分使得玉米不仅具有全面的营养价值，还具有一定的生物学功能。

玉米营养成分含量表如下蛋白质85%脂肪43%糖类732%钙0022%磷021%铁00016%此外，玉米还含有以下营养成分胡萝卜素维生素B1维生素B2尼克酸谷固醇卵磷脂维生素E赖氨酸玉米作为一种营养全面的粮食作物，不仅含有丰富的蛋白质脂肪维生素和微量元素，还含有纤维素等对人体有益的营养。

玉米的主要营养成分如下1 淀粉玉米中最主要的营养成分是淀粉，约占干重的70%淀粉属于多糖类物质，是人体能量的重要来源它在消化过程中被分解为葡萄糖，为身体活动提供直接能量支持，尤其适合需要高能量摄入的人群2 蛋白质玉米含有一定量的蛋白质，约占干重的8%~10%这些蛋白质是人体生长发育。

玉米营养成分含量表如下蛋白质85%玉米中的蛋白质含量相对较高，是人体所需的重要营养物质之一，有助于维持身体组织的正常结构和功能脂肪43%玉米中的脂肪含量适中，且多为不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，维护心血管健康糖类732%玉米富含糖类，主要为淀粉和少量蔗糖。

玉米的营养成分含量表如下蛋白质85%脂肪43%糖类732%钙0022%磷021%铁00016%此外，玉米还含有以下重要营养成分胡萝卜素对视力有益维生素B1参与能量代谢和神经系统功能维生素B2参与体内生物氧化与能量生成尼克酸有助于消化系统健康和皮肤健康谷固醇有助于降低。

全株青贮玉米是一种常见的饲料，主要用于喂养牛羊等反刍动物它的营养价值高，含有丰富的蛋白质脂肪矿物质和维生素等营养成分以下是全株青贮玉米的营养成分表1 水分青贮玉米的水分含量通常在60%70%之间，这是保证其良好发酵和保存的关键2 粗蛋白全株青贮玉米的粗蛋白含量一般在8%10%之间，这对。

玉米中总淀粉含量为641%，叶黄素含量为24毫克公斤，亚油酸含量在1520%之间玉米中的这些成分对于动物的生长发育具有重要作用玉米中的营养成分对不同种类的动物具有不同的作用例如，玉米中的粗蛋白质可以为动物提供必需的氨基酸，促进肌肉生长玉米中的粗脂肪可以为动物提供能量，促进新陈代谢。

甜玉米其蛋白质植物油及维生素含量比普通玉米高12倍，硒的含量则高810倍，所含的17种氨基酸中有13种高于普通玉米鲜玉米其水分活性物维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多，因为贮存过程中玉米的营养物质含量会快速下降综上所述，玉米是一种营养丰富价值较高的粮食作物，适量食用对人体。

玉米的营养成分含量较为全面，具体包括以下几点蛋白质含量约为85%，是玉米中的重要营养成分之一脂肪含量约为43%，为人体提供必要的脂肪酸糖类含量高达732%，是玉米中的主要能量来源矿物质钙含量约为0022%，对维持骨骼健康有重要作用磷含量约为021%，参与体内多种生化反应。

玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性玉米发霉后能产生至癌物，所以发霉玉米绝对不能食用玉米鲜的营养成分列表每100克中含成分名称 含量 成分名称 含量 成分玉米富含维生素C等，有长寿美容作用玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢调整神经。

玉米的营养价值很高，所含的谷胱甘肽，是抗癌因数，玉米中还含有的核黄素 维生素等营养物质对预防心脏病癌症等疾病有很大的作用玉米的营养成分 每100克玉米营养成分含量表营养元素含量营养元素含量营养元素含量 热量106千卡硫胺素016毫克钙0毫克 蛋白质4克核黄素011毫克镁32毫克 脂肪12克。

首先，碳水化合物是玉米中最为主要的营养成分之一每100克玉米中含有的409克碳水化合物，其中大部分为淀粉，易于人体消化吸收，是日常活动所需能量的重要来源其次，玉米中的蛋白质含量虽然不及大豆等高蛋白食物，但其蛋白质质量优异，含有丰富的必需氨基酸，对于促进人体生长发育修复组织具有积极作用。

玉米作为一种谷类及制品，其营养成分非常丰富每100克未加工的玉米含有335千焦的热量，且几乎不含胆固醇和水分玉米中的蛋白质含量为87克，钾含量为300毫克，脂肪含量为38克，钠含量为33毫克，糖类含量为666克，钙含量为14毫克，纤维素含量为64克，镁含量为96毫克，胡萝卜素含量为100微克。