猪肉的营养成分含量表(猪肉营养成分含量表100g)

猪肉为猪科动物家猪的肉，猪在我国的大部分地区皆有饲养含有丰富的蛋白质及脂肪碳水化合物钙铁磷等成分具有补虚强身，滋阴润燥丰肌泽肤的作用1改善贫血猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人。

6 猪肉含有维生素A，每100克含量约为29毫克7 视黄醇，即维生素A的前体，含量为29毫克8 猪肉中硫胺素维生素B1的含量为008微克9 核黄素维生素B2的含量为005毫克10 每100克猪肉含有09毫克的尼克酸维生素B311 维生素E的含量为024毫克12 猪肉中的钙含量为3。

其蛋白质含量为17克，脂肪含量为28克此外，猪肉还含有维生素A8微克β胡萝卜素06微克视黄醇当量576微克维生素B1037毫克维生素B2018毫克维生素B5烟酸，26毫克和维生素E048毫克猪肉中的胆固醇含量为79毫克，钾含量为188毫克，钠含量为768毫克。

磷每100克猪肉含130毫克，与钙共同构成骨骼和牙齿的主要成分，并参与能量代谢钾每100克猪肉含162毫克，有助于维持心脏正常功能和血压稳定镁每100克猪肉含12毫克，参与肌肉收缩神经传导和能量代谢钙每100克猪肉含11毫克，虽含量较低，但仍对骨骼健康有一定贡献硒每100克猪肉含294。

猪肉主要含有以下几种营养成分蛋白质瘦猪肉的蛋白质含量较高，每100克可含高达29克的蛋白质，是猪肉中的重要营养成分脂肪猪肉的脂肪含量相对较高，但瘦猪肉中的脂肪含量相对较低，每100克约含6克脂肪经煮炖后，猪肉的脂肪含量会有所降低维生素B猪肉含有丰富的维生素B，这种维生素对于提高。

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一猪科动物家猪的肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪碳水化合物钙磷铁等成分猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥丰肌泽肤的作用凡病后体弱产后血虚面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品来自百度百科。

1 猪肉的营养成分每100克猪肉含有约132克蛋白质，37克脂肪，114微克维生素A，35微克维生素PP，6毫克钙，106毫克铁，1197毫克硒，206毫克锌，以及81毫克胆固醇2 苹果的营养成分每个苹果以100克计大约含有02克蛋白质，02克脂肪，20微克维生素A，4毫克钙，以及4毫克维生素C3。

猪肉含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物钙磷铁等营养成分，具有补虚强身滋阴润燥丰肌泽肤的作用蛋白质与脂肪猪肉是优质蛋白质的重要来源，同时含有一定量的脂肪，能够为人体提供能量并支持生理功能其骨细筋少肉多的特点，使得肉质鲜嫩易消化矿物质与微量元素猪肉富含钙磷铁等矿物质钙和磷是构。

而脂肪含量相对较低，每100克约6克5 烹饪过程中，猪肉的脂肪含量会进一步减少6 猪肉含有丰富的维生素B2，对脂肪合成与分解有重要作用7 它能够提供能量，使人感觉更有活力8 猪肉含有必需脂肪酸，对人体健康有益9 猪肉具有甘温性质，能够滋养阴液，润燥，并改善缺铁性贫血症状。

猪肉的纤维又细又软，结缔组织也比较少，而且肌肉组织中含有的肌间脂肪也较多猪肉中不仅含有丰富的蛋白质，并且还含有丰富的磷和铁，尤其是猪肉中结合的铁元素，相对而言是比较容易被人体吸收的除此之外，在猪的内脏中还含有较多的，如铬钴铜锌锰硒硅氟等其他元素猪体内所含有的。

猪肉的营养成分主要包括以下几点富含蛋白质猪肉是人体肌肉生长所需的重要蛋白质来源，适量食用有助于促进肌肉发育，增强体质含有脂肪酸这些脂肪酸能够滋润皮肤，使其光泽细腻，对皮肤保养有益富含血红铁素能有效补充体内铁元素，促进血红蛋白的合成，从而改善缺铁性贫血状况含有半胱氨酸这种。

猪肉营养价值1猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸2猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的3猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2猪肉功效与作用1补充蛋白质和脂肪酸猪肉。

猪肉，作为全球广泛食用的肉类之一，含有丰富的营养成分，对人体健康有着重要的影响以下是猪肉的主要营养成分蛋白质猪肉是优质蛋白质的重要来源，其蛋白质含量约为15%20%，高于牛肉和羊肉蛋白质是人体生长发育的基础，对于维持人体正常的生理功能有着重要的作用脂肪猪肉的脂肪含量较高，约为20。

脂肪含量最高瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低猪肉还含有丰富的维生素答B，可以使身体感到更有力气猪肉还能提供人体必需的脂肪酸猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪肉因其美味与营养价值而受到广泛欢迎它富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益每100克猪肉含有的营养成分包括热量143大卡，蛋白质202克，脂肪62克，碳水化合物05克，胆固醇77毫克，维生素A44微克，维生素B1038毫克，维生素B201毫克，烟酸56毫克，钙6毫克，磷188毫克，铁16毫克这些数。

营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的。

猪肉的营养成分丰富，主要包括以下方面优质蛋白质猪肉含有较高的蛋白质，其必需氨基酸种类齐全数量。

1猪肉含蛋白质 猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值蛋白质的组成单位是氨基酸氨基酸的高低视其含量种类及比值等来衡量猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸。