西贝一次性关闭102家门店,贾国龙:因预制菜争议被污蔑125天

超人 2026-06-23 1 0

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1月15日,西贝餐饮创始人贾国龙确认西贝将一次性关闭全国102家门店。

于此同时,据新浪财经,贾国龙发朋友圈承认情况属实。

贾国龙表示,“很多朋友关心我、关心西贝,打电话来问,一并答复吧。截图信息基本是准确的,遭到铺天盖地的污蔑125天,一万七千西贝员工尽力了。我们不求人,就靠自己,拼了整整125天。”

同时,贾国龙强调,西贝门店从来不是预制菜,无论按照国家定义还是现实生活常识,被网红恶意混着“中央厨房备菜”和“料理包预制菜”的差异,恶意污蔑“急冻保鲜有机西兰花”,恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。西贝人直到今天还在过到网上各种侮辱谩骂。

贾国龙表示自己不懂公关,直言西贝能做到连续十一年中式烹饪正餐营收第一、年接待7000万人次,靠的是扎实经营而非公关运作。

他透露,闭店涉及的离职员工工资将全额发放,同时澄清自己无海外资产,除西贝外仅在北京有一套房产。

根据网传疑似西贝将要关闭的门店信息照片显示,此次关店主要集中在一、二线城市。

此前报道,2025年9月,西贝遭遇“预制菜风波”,因被质疑 “预制菜卖高价”,西贝门店客流量断崖式下滑,单日营业额损失高达百万,后续通过降价、发放大额消费券等方式自救。

截至2026年1月,门店生意同比仍下滑50%,累计亏损超5亿元。

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