白毫银针怎么泡(白毫银针怎么泡才正确)

白毫银针冲泡方法如下基础冲泡步骤通用方法备器多人饮可选用100 110ml标准盖碗，单人饮可用70 80ml小盖碗，也可用玻璃杯或约100ml小容量紫砂壶辅助工具需电子秤沸水公道杯品茗杯投茶量100 110ml标准盖碗，新茶投5g，老茶4 45g70 80ml小盖碗，投3 4g水。

白毫银针因外形纤细如针表面满被白色茶毫，色泽如雪而得名，素有茶中美女的美誉，而且该茶的口感鲜爽醇清，品味时给人一种独特的满足感，只是白毫银针怎么泡比较好呢？跟随小编去了解一下吧白毫银针怎么泡 1选水备具 白毫银针在冲泡饮用时，先为其准备优质水源和适宜茶具，一般以玻璃杯白瓷。

进阶细节新银针无需洗茶，老银针可快速润茶5秒后沥干，唤醒陈香白毫银针可连续冲泡7 8次，3泡后。

2 盖碗法 选盖碗选用130CC左右的盖碗 投茶取茶量3克左右 冲泡用80度90度水冲泡，第一泡23分钟左右，后续泡制时间相同，三水后适当延长 品鉴先闻香，后尝味，满口生香，回味无穷用盖碗通常可泡数12至15次，回甘不减，香醇甘甜以上两种方法均可根据个人喜好选择，享受白毫银针。

白毫银针的冲泡方法如下盖碗法烫洗茶具先用热水烫洗白瓷盖碗，以清洁茶具并提高茶具温度投茶投茶35g洗茶用90度开水洗茶，激发茶香冲泡重新注水后，出汤时间要快，第一泡控制在5秒左右出汤，后续每一泡的浸泡时间适当递增壶泡法投茶使用大肚紫砂壶，投茶56g洗茶与闻香。

部分商家升级做法改用冰块泡茶，先在盖碗或玻璃杯放满冰块，再铺一层白毫银针，待冰块融化后茶即泡好。

泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100 120毫升一般白毫银针可连续冲泡4 5次左右，以第二泡。